「土と 植物を 相手にする仕事は、 瞑想するのと同じように、 魂を 解放させてくれるのです」ヘルマ・ヘッセ 『庭仕事の愉しみ』草思社 1996

「客に 呼ばれた時は、 なるべく 旺盛に 食べた方が いい。」吉田健一